การปลูกมะระ

มะระที่กำลังเป็นนิยมบริโภคกัน คือ มะระจีน ซึ่งเป็นพืชผักที่สามารถปลูกเองต้นสองต้นที่ระเบียงห้องของเราได้ สามารถนำต้นมะระค้างกับระเบียงลูกกรงได้เช่นกัน หรือคุณอาจจะทำร้านให้มะระเลื้อยก็ได้

ขั้นตอนการปลูกมะระนั้น สิ่งแรกที่ต้องทำคือ นำเมล็ดพันธุ์ไปแช่น้ำก่อน เมล็ดไหนลอยน้ำไม่ยอมจม ก็เก็บทิ้งได้เลย ถือว่าเป็นเมล็ดพันธุ์ที่ไม่สมบูรณ์ โดยเราจะต้องแช่น้ำไว้ 1 คืน จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ไปห่อในผ้าที่มีความชื้น (ผ้าชุบน้ำบิดหมาด ๆ) ให้มิดชิดนาน 2 วันเต็มๆ เมื่อครบ 2 วันเปิดผ้าออก จะเห็นรากมะระงอกออกมา

จากนั้นก็ถึงขั้นตอนการเตรียมดิน ให้ใช้สูตรดินปลูก+ปุ๋ยคอก ธรรมชาติของต้นมะระชอบปุ๋ยคอกอย่างขี้วัวและขี้ควายมาก ให้คลุกเคล้าดินและปุ๋ยคอกให้เข้ากัน การปลูกจะต้องทำหลุมลึกประมาณ 50 เซนติเมตร เพราะมะระเป็นพืชที่มีระบบรากลึก

ก่อนปลูกให้เทปุ๋ยคอกลงรองก้นหลุมก่อนสักประมาณ 1 กระป๋องนมข้น เกลี่ยดินถมลงไปสูงขึ้นมาสัก 20 เซนติเมตร จากนั้นทำการหยอดเมล็ดพันธุ์ลงหลุมประมาณ 2 – 3 เมล็ดต่อหลุม เสร็จแล้วก็ใช้หญ้าแห้งหรือฟางคลุมบางๆ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม ขั้นตอนนี้ควรทำในช่วงเย็นที่ไม่มีแดดส่องแล้ว